嚼槟榔与牙之美

越南的京人、岱人、泰人、埃迪人都有一种嚼食槟榔的特殊爱好。越南人常用萎叶包一点石灰膏或砚灰，放入嘴中与槟榔同嚼，使槟榔产生化学反应，汁不吞咽，顺嘴角流出，咽下红色液 , 嚼到无汁时把渣吐掉。嚼槟榔通常是先觉苦涩，后变甘甜，可刺激神经，提神醒脑，除积消肿。京人还把槟榔当作信物，无论求婚、请客，均送上一颗槟榔。嚼槟榔、染牙是京族的古风，过去男男女女只要到了十七八岁就开始染牙。按照他们的习俗，开始嚼槟榔、染牙，便象征已经成年可以成亲了。从此，这些青年男女便可以自由参加当地举行的任何娱乐聚会，参加对歌，选择对象。随着时代的发展，这种古风已日渐衰微，但在越南农村，我们依然还可以看见不少老年妇女的牙齿被染得又黑又亮。在他们眼里，保持牙齿洁白如玉是品质不良、作风不正的表现，而将牙齿染得又黑又亮才是最美的。

抢婚习俗

在越南，有几个民族有抢婚的习俗，以苗族较为普遍。当一男子看上某一姑娘后，就准备财物，一俟就绪，即去抢亲。接着杀猪设宴，庆祝抢亲成功。第二天通知新娘家里，第三天托媒人前往说亲。如果女方被抢后不喜欢这位男子，就得设法逃跑，逃跑成功，男子就得向女方赔礼，送去一些酒、一只鸡和钱物等，另外还得向女方的村寨加倍赠送食物和现金。

服饰

古时候，越南的京族人穿各种套头的衣服和长裙。到了中世纪，平民穿褐色布衣，官吏穿蓝葛衣。到了 15 世纪后，富者通常穿锦罗沙葛，参加祭扫和宴会时穿红袍，吏役穿褐色或黑色布衣，官吏们穿青色衣，平民百姓穿褐色粗布衣。法国人进入越南后，平民的衣着开始有了较大变化，妇女穿结纽上衣和裤子。进入现代时期，越南城市的男子多穿西装，妇女穿花色窄油长袍。越南妇女的长袍可以说是越南女子的国服，上身束腰，突出身段，使女子显得啊娜多姿，下摆舒展，开权至腰际，活动方便。特别讲究的是，越南妇女穿长袍时，还穿一条黑色或白色的宽腿拖地长裤。越南妇女喜戴项链、手阈、戒指，多留披肩长发，或用发夹束于脑后

祖先崇拜

越南人也和其他东方人一样，注重孝道。在每一个家庭中，子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的意识。对死去的先人，越南人崇拜甚笃，因而对祖先的崇拜信仰十分重视，世代承袭，形成规模。人们认为，亲人虽然死去，但他的灵魂仍然存在，对后人还起着保护和督促作用，主宰人们的一切活动，人间许多灾害祸福，都要依靠先灵庇佑与解脱。
越南人每家每户都有神龛、神台、神位，是敬奉祖先的祭坛，是敬奉祖先神的圣地，任何人不可触犯，也不能有任何污秽。在城里，由于住处狭窄，祭坛的设法小型多样。如在墙上钉块板或使用柜顶作为供奉祖先的祭坛。祭坛中央摆上一个香炉，两旁是两根香烛。香炉前摆上用细腰红漆木盘或塑料。玻璃盘盛放的水果，此外还摆上一对花瓶和若干祭把用的杯碟。在一些家庭的祭坛两边还贴有对联，如 “ 祖宗功德千年盛，子孝孙贤万代昌 ” 、 “ 福生礼仪家堂盛，禄发荣华福贵春 ” 等。
越南人视祭把供奉祖先为重大之事，用以感激祖先的养育之恩。许多家庭尽管宗教信仰不同，但供奉祖先是不可忽略的。春节来临前，必须重新布置祭坛，插上香烛，摆上供品。春节三天期间，祭坛总是香火擦绕，合家吃团圆饭前，家长和族人都要祷拜。
越南人对祖先的崇拜还表现在忌名上。平时，子孙忌提到祖辈、父辈的名字，如果现实生活中一些名词与祖辈、父辈的名字相重，要回避或用同义词代替。孩子小的时候，父母不让其知道先祖的名字，以防孩子乱喊，对先祖不敬。如果被别人指着先祖的名字奚落或辱骂，被奚落或被辱骂者会认为是受了奇耻大辱，会激起深仇大恨。近年来，忌名在城市已少见，但在农村，这一习俗仍保持。
除了崇拜祖先，古代越南人普遍迷信城隍、占卜、星相、风水、精灵等。一切自然物和自然现象，如河流、湖泊、高山、大树、野兽、刮风下雨等，在他们的心目中，都有精灵寄寓其中，应当供奉祭扫，以求祛灾降福。如在河内栋多郡的金莲坊，至今还保存着一块立于 1510 年的高山大王神碑铭。在农村，通常供奉的有土地神、榕树神、蛇神、老虎神以及村里的中心石、中心板等。人们在老虎经常出没的地方祭把它，而且言谈举止中不能冒犯它，低声称它为 “ 山大王 ” 。如遇上老虎，不但不能打死它，还要供奉上各种祭品。古代越南人普遍崇拜四季常青、枝繁叶茂的古树，他们认为这些长期经受狂风暴雨、雷电袭击的大树能存活下来，树下必定有神灵，因此经常有人在树阴下，尤其在榕树下摆设香案或在树旁空地建盖庙宇，风水先生和占卜者也常聚集于此。

越南国粹

水上木偶被越南定为国粹。在还剑湖的对面，有一家老牌的升龙剧院，那里从早到晚都在上演木偶戏。

舞台上真的有一央池水，水面比舞台低不足一米，除了一边朝向观众，剩下的三边均于水面与台际之间隔着厚实的竹帘，艺人们便是站在竹帘后面支竿表演的。

整场演出中不仅包括还剑传说、不死鸟之类的神话故事，还安排有很多反映越南人耕作饲养生息嫁娶的曲目，其间不乏有精彩的动作和场面。与国内的木偶对比，不同的是越南木偶是在水上让观众尽兴的，而艺人腰部以下一直浸泡在水里。

我所理解的国粹，最有代表性的当数自己国家的京剧，从唱戏的到听戏的还有痴迷的票友，多少年来都是大批的国人追随者。可越南的水上木偶不是，偌大的观众席找不到一个本土人，难道这里的国粹仅仅是展示给外国人看的吗？

不过，有一样东西很让我感动，就是在木偶戏正式开始前有几段民乐演奏，其中独弦琴的声音让我始终无法忘怀。

越南本土的特色乐器不少，诸如独弦琴、竹琴、长鼓等，但印象最深刻的还是那长约一米，一头略大一头略小，只绷有一根单弦的独弦琴。弹琴者或拨或抚，奏出的永远是婉转抑郁，犹如夜中一流看不见摸不着的潺水，却始终守在身边不离不弃。

我爱看电影，可对越南人拍的片子看得很少，记得住的也就属《恋恋三季》了，但与其说记住的是电影，不如说记住的是它的背景音乐。反映越战题材，或者追溯更远的法殖题材的影片甚之愈甚，但几乎没有碰到过象《恋恋三季》一样完全用独弦乐来衬背景的。

宣科说，音乐来自于恐惧。作为听者，同样地，我想我是有些恐惧了，因为这种纯粹的音乐，毕竟挖掘出我骨髓最深处的东西，一种是人都有却很久不能流露的忧伤。

我每到一个地方，总是不忘去体会一下那里的夜生活，在越南自然也不例外。

抵埠河内的当晚，驴友便拉着我去逛街。河内极少有大型的商场超市，印象里仅见到那么一两家，东西高档不过国内，价钱却偏贵，有些还强调必须以美金付款。

热闹的夜市大多集中在市中心的沿街商铺，很多人在自家居所的一层面街做生意或出租给他人做买卖，经营的品种繁多，可流行性和时尚性一般，衣服大部分是由国内或周边小国过去的，家电手表以韩国和日本的居多，总结下来没让人产生什么购物欲望。